本报讯 为推动全省特殊食品生产企业落实主体责任，宣贯市场监管总局印发的特殊食品风险管控清单，提升食品安全管理人员风险意识和防控能力，山东省市场监管局近日举办特殊食品生产企业主体责任落实宣讲活动。258家特殊食品生产企业的1000余名食品安全管理人员、各市市场监管部门特殊食品监管人员参加此次活动。

　　此次宣讲特别邀请了三类特殊食品的《食品安全风险管控清单》主要起草人员，对全省特殊食品生产企业食品安全管理人员进行宣讲，对清单起草背景、条款设置以及监控频次等进行详细介绍，帮助企业更好理解清单内容，并结合自身实际制定操作性强、风险识别度高的食品安全风险管控清单。同时，山东省市场监管局结合近年来体系检查、风险排查、舆情处置等工作情况，与特殊食品生产企业进行风险交流，对重点工作进行部署。

　　近年来，山东省市场监管局全力推进特殊食品企业主体责任落实，今年专门上线“特殊食品生产企业主体责任落实宣讲平台”。平台汇集特殊食品相关法律法规、规范性文件、食品安全国家标准等相关内容，搜集特殊食品热点案例及资讯，帮助企业第一时间获取特殊食品方面的新标准、新要求、新动态。平台设置线上宣讲模块，上传每次宣讲活动的视频，供企业回放学习，还特别开设“专家答疑”模块，可以接收特殊食品生产企业在标准适用、生产工艺、检验检测等方面的问题，并组织专家进行答疑，打通企业、监管、专家的沟通桥梁，破解“急难愁盼”，实现“助企提升”。

　　下一步，山东省市场监管局将持续强化特殊食品安全监督管理，探索“宣讲—提升—落实—检查”的全链条监管方式，提高企业质量管理水平，保障特殊食品质量安全，服务特殊食品产业高质量发展。(盖婷婷)

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